·不要无所事事，找点事做，机会是要把握的，成功是要努力的！
·学习理论，勤于实践，谦虚谨慎，追求卓越。
·只有传统，没有正宗，没有味道，没有烹饪方法，简的味道。
·山有径为径，趣为厨海无乐为舟。
·不能舔手指的厨师不是好厨师。
·顾客的满意是我们永恒的追求。
·发光不是太阳的专利，你也可以发光。
·十个厨师九个坏，在烹饪方面还不错！
·生活决定经验，经验改变思想，思想造就生活。
·世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
·闻其香，吃其味，食其味无限的概念。
·每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。
·在厨房里，最好是个单身汉！
·我为厨房而活，一天为厨房而活，一生为厨房而活，终身学习技能。
·既然选择了烹饪职业，就要热爱烹饪事业。
·没有一条小溪流入大海，没有一千里。
·学厨房要先学，艺术有多高，有多深。
·除了流氓在厨房里培养出来的是色狼！
·烹饪一百满意一百，一百减一不等于九十九！
·人生就像一道菜，作为厨师，只有品尝，没有挑剔的分享。
·永远不要离开切菜板，永远不要离开手。
·因为认真，所以优秀，没有最好，只是做得更好！
·没有天生的信心，只有不断培养的信心。
·拿手术刀讲究，拿菜刀需要创意！
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