脍的注音_脍的含义

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【脍】的注音

繁体膾注音ㄎㄨㄞˋ、笔画10

简体脍拼音kuài 部首月

脍字五行木脍字结构左右脍字五笔EWFC

统一编码基本区 U+810D 仓颉编码bomi 郑码编码qobz

四角编码78232 脍字电码5239 脍字区位7558

脍

〈动〉

把鱼、肉切成薄片

飞刀脍鲤。——张昭远《旧唐书》

又如:脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

1.切得很细的鱼或肉。

2.把鱼、肉切成薄片：脍鲤。

未检索到脍字的网络释义。

组词	拼音	解释
牛脍	[niú kuài]	切细的牛肉。
屠脍	[tú kuài]	亦作“屠鱠”。犹宰割。
缕脍	[lǚ kuài]	见“缕子膾”。
鱼脍	[yú kuài]	亦作“鱼鱠”。生吃的鱼片。
庖脍	[páo kuài]	指脍、炙等佳肴。
堪脍	[kān kuài]	堪：能，可以。脍：把鱼、肉切成薄片。能做鱼做菜。
脯脍	[fǔ kuài]	犹脯醢。《南齐书·文学传·丘巨源》：“若使桂阳得志，民若不轘裂军门，则应腰斩都市，婴孩脯膾，伊可熟念。”参见“脯醢”。
砍脍	[kǎn kuài]	细切鱼肉。
菹脍	[zū kuài]	鱼肉酱。引申为杀戮。
脔脍	[luán kuài]	切成块的鱼肉。
杂脍	[zá kuài]	即杂烩。
炙脍	[zhì kuài]	1.烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”
鲜脍	[xiān kuài]	亦作“鲜鱠”。新鲜的切细的鱼肉。
思脍	[sī kuài]	同“思鱸蒓”。明何景明《闻陆舍人子引罢官兼怀徐舍人德章》诗：“张翰元思膾，任公且钓鰲。”
斫脍	[zhuó kuài]	见“斫鱠”。
脍残	[kuài cán]	即鲙残鱼，今通称银鱼。
脍截	[kuài jié]	割切。
水晶脍	[shuǐ jīng kuài]	见“水晶鱠”。
缕子脍	[lǚ zǐ kuài]	食品名。以细切的鱼肉制成。
金虀脍	[jīn jī kuài]	见“金齏玉膾”。

脍的近义词：查无脍的近义词

脍的反义词：查无脍的近义词

脍同音的字：?(kuai4)，?(kuai4)，狯(kuai4)，?(kuai4)，會(kuai4)，旝(kuai4)，儈(kuai4)，快(kuai4)，澮(kuai4)，鲙(kuai4)，欳(kuai4)，璯(kuai4)